イタリア　レモデナ社のオーガニックバルサミコ　サラダ、魚介の美味しさをより一層引き立ててくれます。 まるで白ブドウをそのまま味わっているかのような甘みと酸味。 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。 自社農園（バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ）で育てられたぶどう品種を使用。 イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）を取得。 製品の品質と安全に自信を持っています。