プリムオーリオ社は、自社農場と近郊の契約農場のオリーブのみを使用したＥＸＶオリーブオイルメーカー。 絶対的な信念を持ち、常にお客様の視点に立った柔軟な対応で生み出されるＥＸＶオリーブオイル。 イタリア国内のみならず、ヨーロッパを始め海外にもその味と品質を届けています。 IL MOST モスト モストとはイタリア語で『果実の搾り汁』 収穫初期にあたる10月に、まだ熟していないオーリヴの実をその名の通りジュースのように搾ってフィルターを通さず、そのままボトルに詰めただけのまさしく『オリーヴの搾り汁』です。 熟していないオリーヴの実から搾れるオイルの量は同社の通常のオイルのおよそ40％。つまり通常の倍以上のオリーヴを使用して作られる大変貴重なオリーヴオイルです。 色は濃緑色、香りは青草を思わせる若々しいグリーンオリーヴの香り。味はノヴェッロ(新物)らしくスパイシーで濃厚。 使用品種：チェリーナ ディ ナルド ※モストは生産前完全予約制の限定商品です。 10月中旬にご予約をいだだき、翌年1月末頃の入荷となります。